Somrig skinkgratäng

Det här receptet har jag fått av min svägerska. Det är en enkel gratäng som kanske passar bättre till lunch än middag, men en sån här fantastiskt härlig sensommardag när man inte är så där jättehungrig funkar det även bra till middag tillsammans med en fräsch sallad och ett gott bröd.  Det blev ingen bild eftersom batteriet i kameran var urladdat, men en gratäng är ju en gratäng och kan inte se ut på så många olika sätt. Kan bara säga att det var gott, gott!!!

Potatis
1 burkskinka
3 dl grädde
½ dl chilisås
1 köttbuljongtärning
2 vitlöksklyftor (jag tog en solo istället)
2½ tsk curry
2 tsk paprikapulver
1 krm vitpeppar
1 krm dragon (fast jag tog en kvist färsk hackad dragon istället)

1. Sätt ugnen på 225 grader. Smöra en ugnsform.

2. Skala och skiva potatis och täck botten på ugnsformen med ett rejält lager. Stek i ugnen tills potatisen är nästan klar.

3. Strimla skinkan och rör ihop resterande ingredienser i en bunke.

4. Ta ut formen ur ugnen och fördela skinkan på potatisen. Häll över såsen och strö eventuellt över lite riven ost.

5. Kör i ugnen i 15-20 minuter till gratängen fått fin färg.