Spagetti Carbonara

En enkel, snabb och god pastarätt som finns i en massa varianter. Man kan använda bara äggulor eller hela ägg, byta ut bacon mot pancetta, och i vissa recept är det stekt lök i. Strö över riven parmesanost och svartpeppar vid servering, och en extra äggula på sidan är inte fel!

400 g spagetti
2 pkt tärnat bacon (280 g)
1 dl grädde
2-4 äggulor (eller hela ägg)
100 g riven parmesanost
Salt och svartpeppar

1. Koka spagetti i saltat vatten.

2. Stek baconet gyllenbrunt.

3. Blanda grädde, ägg(gulor), parmesanost, salt och peppar.

4. Vänd ner baconet och äggblandningen i pastan.