Tuna- & Noodle Casserole 

(Tonfisk- & nudelgratäng)

Jag brukar roa mig med att läsa amerikanska och engelska recept och ibland hittar jag något jag vill prova och gör om det till svenska mått. Det här är ett typiskt exempel på amerikansk "comfort food". Den här gratängen passar till hela familjen, även små barn. Den är mild i smaken, har mjuk konsistens och är framför allt god. Ät gärna en sallad och hårdbröd till för det är inte vidare tuggmotstånd i gratängen. Jag har gjort om måtten lite så det ska räcka till middag och några matlådor eller till två middagar. Nästa gång ska jag prova med ris istället för det tror jag blir kanon!

250 g äggnudlar
1 burk Campbell's champinjonsoppa
2 dl gräddfil
2 burkar tonfisk i olja
1 burk strimlad rostad paprika i olja (zeta)
Fransk senap, 2-3 tsk
15-20 salta kex
Smör

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.

3. Rör ihop soppa, gräddfil, tonfisk och rostad paprika. Smaka av med senap. Blanda ner nudlarna.

4. Smöra en ugnsform och häll ner nudelblandningen. Smula över kexen och  ringla över flytande smör.

5. Tillaga i ugnen i 20-25 minuter.