Vitlöksbiff

Idag har mina grabbar lagat mat. De hittade på ett recept alldeles själva (ja ok då, med en gnutta stöd av mamma, typ så mängden vitlök inte blev överväldigande). Det blev möra goda biffar med precis lagom mängd vitlök :)

500 g köttfärs
1 ägg
½ dl ströbröd
1½ dl grädde/iMat
1 tsk salt
1 krm peppar
1 msk hackad vitlök
1 tsk curry
2 stjälkar salladslök, hackade

1. Blanda ihop alla ingredienserna till en jämn smet. Forma biffar och lägg på en skärbräda.

2. Värm ugnen till 175 grader.

3. Bryn biffarna 2 minuter per sida i smör i en stekpanna. Lägg över i en ugnsform allt eftersom de steks.

4. Låt steka färdigt i ugnen i ca 15 minuter. Kolla med termometer att de är färdig, till innertemperatur 70 grader.