Kall gräslök-, broccoli- och spenatsås

 

400 g broccoli

1 liten påse babyspenat

En stor knippa gräslök, klippt

½ tsk vitlökskrydda eller 1 pressad vitlöksklyfta

1½ burk creme fraiche eller iMat fraiche

Salt och vitpeppar

En skvätt vit balsam- eller vitvinsvinäger

 

1. Mixa broccoli, spenat och gräslök i en mixer tillsammans med creme fraice/iMat fraice.

 

2. Smaka av med salt, peppar och balsam-/vitvinsvinäger.