Makaronipudding 

pizzastyle

Jag hittade ett recept på nätet som jag använt som bas och har dragit ifrån och lagt till. Som vanligt alltså! Det är en blandning av pizza utan botten och makaronipudding. En väldigt praktiskt rätt när man gör en kylskåpsrensning. Man kan använda det protein man har tillgängligt. Och även praktiskt för de som inte äter kolhydrater. Enligt originalreceptet skulle man använda okokta snabbmakaroner men jag använde annan pasta som jag kokade halva tiden och sen lät svalna. Det blev väldigt lyckat. 

500 g pasta
3 dl mjölk (jag använde iMat)
3 dl grädde (jag använde iMat)
1 fpk finkrossade tomater
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
Kassler, grillad kyckling, salami etc. (jag använde marinerad kalkon, typ kassler)
1 paprika
10 cocktailtomater
Örtkrydda
Ev.ost

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Fördela ut pastan i en ugnsplåt eller en stor ugnsform (nästan lika stor som en ugnsplåt).

3. Rör ihop mjölk, grädde, finkrossade tomater, salt och peppar i en bunke. Häll över pastan.

4. Skär köttet i lagom stora bitar och fördela ut i formen.

5. Hacka paprikan och dela tomaterna i fyra bitar. Fördela ut i formen. 

6. Krydda med den örtkrydda du gillar. Jag använde "Mammas persilado" (Juni kryddor) som innehåller persilja, vitlök, lök, vitpeppar och paprika. 

7. Strö över ost om du vill ha det. 

8. Tillaga längst ner i ugnen tills äggstanningen stelnat. För mig tog det ca 50 minuter. Jag använde en form som är lite mindre än en ugnsplåt. Använder du en vanlig ugnsplåt tar det givetvis kortare tid.