Köttfärs med Ajvar relish och gröna linser

Jag har ingen fantasi vad gäller mat just nu. Det är liksom torka på idéer. Då får man ta till andra medel, som att läsa recept i tidningar hemma hos svärmor. Det här receptet hittade jag i Hemmets Journal. Det finns ofta bra recept där. Jag ändrade bara en liten aning i det. Vi åt köttfärsröran med cous-cous, men jag tror nog att det är lika gott med ris, bulgur eller pasta. 

400 g nötfärs

300 g kokta gröna linser
300 g morot, grovriven
1 gul lök, hackad
½-1 solo vitlök
½ burk Ajvar relish

2 dl creme fraiche

2 dl vatten
Svartpeppar
Salt
Chiliflakes

1. Koka linserna

2. Stek färsen i olja.

3. Tillsätt morot och stek under omrörning någon minut

4. Blanda i linser, lök, vitlök, Ajvar relish, creme fraiche och vatten.

5. Smaka av med svartpeppar, salt och chiliflakes. Låt puttra i ca tio minuter.