Supergod smulpaj med bananer

Här kommer recept på en försvinnande god bananpaj. Bäst blir den om man använder riktigt mogna bananer, och då menar jag övermogna. En riktig vinnare! Ät med vaniljglass eller vaniljvisp eller som jag gör, bara som den är :)

5 dl vetemjöl
1 dl socker
200 g rumsvarmt smör i tärningar
2 dl cornflakes, lätt krossade
4 mogna bananer

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Nyp ihop mjöl, socker och smör till en smuldeg. Blanda i cornflakes.

3. Platta ut hälften av smuldegen i en pajform. Skiva bananerna och fördela dem i pajformen. Täck bananerna med resten av smuldegen.

4. Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter.

Låt svalna något  innan servering (eller helt, den är jättegod kall också!).