Mango chutney-biffar
Vansinnigt goda små biffar! Gott med ugnsrostade grönsaker och en klick grekisk/turkisk yoghurt eller varför inte nudlar med mango chutney till.
800 g blandfärs
1 liten gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, pressade
1 ägg
1½ dl grädde eller iMat
½ dl ströbröd
1 dl mango chutney
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1. Blanda ihop ingredienserna till en jämn smet. Forma små biffar med våta händer, lägg biffarna på en skärbräda eller bricka.
2. Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffarna i omgångar.
Tips - Det går även bra att bryna biffarna hastigt på var sida och sen lägga över dem på en ugnsplåt och låta dem steka färdigt i ugnen. Ca 10 minuter på 175 grader. Jag gör oftast så eftersom jag tycker biffarna blir mörare så!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar