1. Färsk tonfisk med fräsch avokado-, mango- och gurksalsa

   Det här receptet har jag"knyckt" från Internet. Kommer inte ihåg vart, men gott som tusan är det i alla fall! Formatet är tyvärr helt galet eftersom Blogger funkar skitdåligt på mobilen 😏

4 bitar färsk tonfisk

Olivolja

I citron, saften

Salt 

3 st avokado - färst eller frysen

500 g mango - färsk eller frysen

1/2 gurka

2 lime, saften

2 msk olivolja

chiliflakes

1/2 dl vita sesamfrön - gärna färdigrostade

sallad av valfri sort

1. 
   

   1. Riv skalet och pressa saften ur citronen. Blanda med lite salt och olja. Lägg ner tonfisken i marinaden i cirka 1 timme.

   2. Skala och skär avokado och mango i bitar (eller tina frysen). Skär gurkan i tärningar. Blanda ihop tillsammans med limesaften, olja och lite chiliflakes.

   3. Om du inte har rostade sesamfrön så torrosta  sesamfrön på medelvärme i en stekpanna tills de börjar få lite färg.

   4. Grilla tonfisken snabbt på hög värme, cirka 1 minut per sida beroende på hur tjocka skivorna är. Låt vila något och skär sedan upp i skivor. 

2. 5. Lägg upp sallad och salsa på en tallrik, lägg på grillad tonfisk och toppa med lite rostade sesamfrön.