Blodpuddingpytt i panna

Kanske låter det här som ett skämt för dem som inte ätit äpple till blodpudding, men jag kan lova att det faktiskt är jättegott =)

1 pkt blodpudding
1-2 pkt bacon
2 syrliga äpplen (gärna granny smith)
½-1 gul lök

1. Skär blodpuddingen i kuber. Skär bacon i bitar. Skala och finhacka löken.

2. Hetta upp olja i en stekpanna och stek blodpuddingen på medelvärme tills dem fått stekyta.

3.  Låt bacon steka med blodpuddingen och tärna under tiden äpplena (skala om du vill men inte nödvändigt).

4. Låt äppelbitarna och löken steka med resten i några minuter.

Servera med lingonsylt