Världens godaste fiskpudding

Det är som namnet säger världens godaste fiskpudding, jag lovar! Så enkelt att man nästan skäms. Se till att ta rejält med dill. Jag använder fryst, funkar jättebra. Servera kokt potatis och skirat smör till, och gärna ärtor eller broccoli. Hela familjens favorit. Passar även för de som inte är superförtjusta i fisk. Mums, mums, mums!

450 g torsk
3 ägg
3 dl grädde
3 dl mjölk
3 msk vetemjöl
2 tsk salt
1½ krm vitpeppar
Hackad dill efter behag
Ev. ströbröd

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Mixa sönder torsken i en matberedare. Blanda ner resterande ingredienser. 

3. Häll smeten i en smord ugnsform. Strö över ströbröd om du vill.

4. Tillaga i ugnen i ca 45 minuter.