Broccoli- & falukorvsgratäng

Idag blir det en middag som även passar de som äter mindre kolhydrater. Gratängen är jättegod som den är men vill man trots det ändå ha sina dagliga kolhydrater så koka potatis till! Det är inte världens vackraste mat, ser faktiskt lite sunkigt ut om man ska vara helt ärlig, men det är väldigt väldigt gott :)

1 bukett färsk broccoli
500 g falukorv
3 ägg
200 g philadelphiaost
2 dl grädde
100 g keso
Salt
Svartpeppar
Grillkrydda vitlök och örter (Santa Maria)
Riven ost

1. Skär broccolin (inte stammen) i mindre bitar och koka i lättsaltat vatten i 10 minuter. Häll av vattnet.

2. Smöra en ugnsform. Sätt ugnen på 225 grader.

3. Skär falukorven i tärningar. Häll korven och broccolin i formen och blanda om.

4. Vispa ihop philadelphiaost och ägg. Rör ner grädde och keso. Smaka av med kryddorna. Häll i formen och strö över riven ost.

5. Grädda i ugnen i 45 minuter.