Om mig

Mitt foto
Välkommen in i familjen Christiernins kök! Här lägger jag ut recept på maten jag lagar till min familj på fyra personer. Matlagning gör mig lycklig, men det är inget märkvärdigt, bara helt vanlig mat lagad med kärlek! Min syster Anneli är från 2018 en ständig gästskribent. Hon är inte bara duktig på att laga mat utan även skicklig på uppläggning och presentation (vilket inte jag är) Blogg är en galen mix utan röd tråd men kanske någon kan få inspiration när idéerna är slut.

onsdag 30 december 2015


Choklad- och nougatsås

Hemlagad chokladsås är enkelt och väldigt gott. Med nougat i blir det - tycker jag - ännu godare. Jag har 2/3 ljus och 1/3 mörk choklad, men det är ju upp till var och ens tycke och smak. Och jag kan berätta att det funkar alldeles utmärkt att byta ut grädde mot iMat.

1 dl grädde eller iMat
ca 125 g nougat
ca 150 g choklad (mörk, ljus eller båda delarna)

1. Värm grädden i en kastrull och ta av den från plattan när den precis börjar koka.

2. Bryt ner choklad och nougat. Rör om tills du har en blank och slät sås (på bilden är den bubblig, men det är för att den fortfarande är varm). Tillsätt mer choklad eller nougat om du tycker det behövs.

3. Låt kylas av, sen njut till glass eller fruktsallad.

Inga kommentarer: