Om mig

Mitt foto
Välkommen in i mitt kök! Här lägger jag ut recept på maten jag lagar. Matlagning gör mig lycklig, men det är inget märkvärdigt, bara helt vanlig mat utan krusiduller, lagad med kärlek! Det finns några inlägg av min syster Anneli också. Hon var en väldigt skicklig matlagare, men gick tragiskt bort 2020. Bloggen är en galen mix utan röd tråd men kanske någon kan få inspiration när idéerna är slut.

lördag 10 maj 2014


Proteinplättar med keso


Snabba, goda och nyttiga proteinplättar till frukost eller mellis, bra efter träning! Jag steker dem i en crepespanna, då tycker jag de blir lagom stora. Supergott med hemmagjord lättsockrad äppelmos till. Om man inte har det kan man t.ex. riva äpple till.

2 dl havregryn
500 g keso
4 ägg
4 äggvitor
en gnutta vaniljsocker

1. Rör ihop alla ingredienser i en bunke. Mixa med mixerstav om du vill ha lite slätare konsistens.

2. Stek i smör i en stekpanna/plättlagg/crepespanna.

Inga kommentarer: