Om mig

Mitt foto
Välkommen in i mitt kök! Här lägger jag ut recept på maten jag lagar. Matlagning gör mig lycklig, men det är inget märkvärdigt, bara helt vanlig mat utan krusiduller, lagad med kärlek! Det finns några inlägg av min syster Anneli också. Hon var en väldigt skicklig matlagare, men gick tragiskt bort 2020. Bloggen är en galen mix utan röd tråd men kanske någon kan få inspiration när idéerna är slut.

tisdag 20 november 2018

Snabb renskavsgryta

En god middag behöver inte vara vidare besvärlig eller ta lång tid att laga. Den här härliga grytan slängde jag ihop på en halvtimme, då är tid inräknad för att koka potatis till moset också.

500 g renskav
5 enbär, krossade
3 msk svartvinbärs gelé
3 dl grädde
1 tsk torkad timjan
1 tsk japansk soja
Salt och peppar
Redning
Färsk persilja

1. Fräs renskavet i smör i en stekpanna .

2. Tillsätt enbär, gelé, grädde, soja och timjan. Låt småputtra i 10 minuter.

3. Smaka av med salt och peppar och kanske mer gelé. 

4. Red med majsena eller annan redning. 

Servera med persilja och gelé. 


Inga kommentarer: