Fläskpannkaka i Crock Pot
Jag tror jag vinner tävlingen om högsta ugnspannkakan! Eller vad tror ni? Jag tog en rövare och provade att göra fläskpannkaka i min Crock-Pot. Använde ett helt vanligt recept. Det fungerade över mina förväntningar. Lite stabbig kanske, men väldigt god. Det här har jag minsann inte gjort för sista gången!
6 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 msk strösocker
1 tsk bakpulver
1 l mjölk
6 ägg
450 g tärnat stekfläsk
50 g smör
1. Vispa samman mjöl, salt , socker, bakpulver och mjölk till en slät smet. Låt stå och svälla, gärna en timme.
2. Kläd in "pottan" med bakplåtspapper.
3. Vispa i äggen i smeten , ett i taget.
4. Stek fläsket i smör. Lägg ner ytterligare 50 g smör i stekpannan och låt det smälta. Rör ner i smeten.
5. Häll smeten i Crock-Poten och låt grädda på HÖG i 4 timmar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar