Om mig

Mitt foto
Välkommen in i mitt kök! Här lägger jag ut recept på maten jag lagar. Matlagning gör mig lycklig, men det är inget märkvärdigt, bara helt vanlig mat utan krusiduller, lagad med kärlek! Det finns några inlägg av min syster Anneli också. Hon var en väldigt skicklig matlagare, men gick tragiskt bort 2020. Bloggen är en galen mix utan röd tråd men kanske någon kan få inspiration när idéerna är slut.

måndag 17 juni 2013


Smörstekt rabarber med kardemummagrädde


Jag har massor med rabarber så varför inte njuta av dem?! Kvällsfikat blev inte den vanliga mackan och chai-te utan stekt rabarber :)

4 stjälkar rabarber
4 msk smör
1 dl socker (ta mer om det blir för syrligt för dig!)
2 dl grädde
½ tsk hel kardemumma

1. Skär rabarbern i bitar. Smält smöret i en stekpanna och stek rabarbern tills den mjuknat men fortfarande är fast. 

2. Sänk värmen. Strö på sockret och låt det smälta över rabarbern.

3. Mortla kardemumman och blanda med grädde. Vispa hårt.

Inga kommentarer: