Om mig

Mitt foto
Välkommen in i familjen Christiernins kök! Här lägger jag ut recept på maten jag lagar till min familj på fyra personer. Matlagning gör mig lycklig, men det är inget märkvärdigt, bara helt vanlig mat lagad med kärlek! Min syster Anneli är från 2018 en ständig gästskribent. Hon är inte bara duktig på att laga mat utan även skicklig på uppläggning och presentation (vilket inte jag är) Blogg är en galen mix utan röd tråd men kanske någon kan få inspiration när idéerna är slut.

onsdag 18 september 2013


Snabb tacoköttfärssås


När vi äter tacos med köttfärs gör jag nästan alltid en stor sats tacoköttfärs. Det är bra att ha på lut till gratäng, paj eller köttfärssås. Idag var ännu en dag när maten behövde bli klar fort, och då var det bra att jag hade tacoköttfärs över i kylskåpet. Det blev en smarrig köttfärssås till spagetti

1 stor schalottenlök
400 g tacoköttfärs
1 fpk passerade tomater
1-2 dl grädde
1 dl chilisås
½-1 msk persillade

1. Skala och hacka löken. Stek den mjuk i smör i en gryta.

2. Sätt igång att koka saltat vatten till spagettin.

3. Häll chilisåsen, de passerade tomaterna och persillade i grytan. Låt koka ihop några minuter.

4. Börja koka spagettin. 

5. Rör ner köttfärsen och grädde i grytan. Låt koka medan pastan kokar klart.

Inga kommentarer: