Fetaostbiffar

Enkla biffar till middag idag. Vi åt couscous och turkisk yoghurt till. Jag genade lite och använde färdigtärnad fetaost men det var gott med stora bitar fetaost oxå. Inte de mest estetiskt lockande biffar kanske, men goda!

600 g köttfärs
2 ägg
½ dl grädde
150 g fetaost
1 vitlöksklyfta
Persilja
Salt
Svartpeppar

1. Blanda köttfärs med ägg och grädde.

2. Smula ner fetaosten och blanda om rejält.

3. Pressa ner vitlöken och klipp ner persilja i lagom dos. Salta och peppra. Provstek en lite biff om du är osäker på kryddningen och inte vill smaka den råa färsen.

4. Forma biffar. Värm upp en stekpanna och stek nån minut på varje sida i olivolja.