Om mig

Mitt foto
Välkommen in i mitt kök! Här lägger jag ut recept på maten jag lagar. Matlagning gör mig lycklig, men det är inget märkvärdigt, bara helt vanlig mat utan krusiduller, lagad med kärlek! Det finns några inlägg av min syster Anneli också. Hon var en väldigt skicklig matlagare, men gick tragiskt bort 2020. Bloggen är en galen mix utan röd tråd men kanske någon kan få inspiration när idéerna är slut.

fredag 10 augusti 2012


Blåbärsgino

Tam-ta-rammmmm!!! Hjärtligt välkommen till mitt hundrade inlägg!

Även här skulle jag ha behövt portionsformar, men muffinsformar och muffinsplåt funkade även denna gång. Man fick äta fort eftersom blåbären saftade igenom formarna. Det är ju i och för sig inget problem eftersom det är jättejättegott =)

600 g blåbär, färska eller frysta
3 msk socker
2 msk potatismjöl
200 g vit choklad
3 dl vispgrädde

1. Värm ugnen till 250 grader.

2. Blanda blåbär med socker och potatismjöl och lägg i ugnsfasta små portionsformar.

3. Riv den vita chokladen och strö ett rejält täcke över varje form.

4. Gratinera ca 5 minuter, eller tills chokladen blivit ljusbrun och knäckig. Tag ut formarna försiktigt.

Servera med lättvispad grädde.

 

Inga kommentarer: