Hemmagjord potatismos

Härligt glänsande hemmagjord potatismos, det är finfint i magen det! Här har jag bytt ut creme fraiche mot grädde i mitt vanliga potatismosrecept. Lika gott det!

1 kg potatis

3-4 vitlöksklyftor, hela

2 dl grädde

50 g smör

2 grönsakbuljongtärningar

salt och svartpeppar

1. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Skala vitlöksklyftorna.

2. Lägg potatis, vitlök och grönsaksbuljongtärningar i en kastrull med vatten. Låt koka tills potatisen är mjuk.

3. Häll av potatisvattnet och mixa potatisen med mixestav. Rör ner grädde och smör.

4. Smaka av med salt och svartpeppar.